多了一条鱼的人生

这两天看书，有句话很唏嘘——人还是要学两手适合自己胃的菜，无他，等老了安慰自己的胃。说这话的当年很是桀骜不训，到老了冒出这句话，很有趣。

这次完美主要体现在色香味以及我就着这盘菜吃了两大碗米饭，而且在冷得要死的融雪天里吃出了满头大汗。

肉是上次买的五花肉，一层皮一层肥一层瘦一层筋一层寸金骨，本来想做回锅，但想来不够肥，索性就煮了切薄片冻在冰箱里，每次炒菜切点下去带香。

先说煮好的五花肉的妙处，用少许热油一煸，香味四溢，用小火煸的时间长一点点，肉便很有嚼头，皮韧骨脆，中间肥瘦相间的部分满口肉香，所谓层次感。

配料用的新鲜大蒜，去叶，只用中间那段，为此我还特地在下雪天跑了菜场，买来了粗粗大大的一把。平刀切菱形段。倘若太细的大蒜，平刀下去便没什么了，所以一定要粗，粗！

再切几个青辣椒，带籽，要辣味重的，皮糙肉厚的菜椒炒这道菜就很无味。也切菱形段。

锅开小火，下点油，然后熟五花肉片切拇指大的丁下去煸，煸到肉微卷出油了，再开大火，下大蒜辣椒翻炒，为了保证辣味，我加了一勺朝天辣椒面，事后证明很成功。翻炒匀了下盐，鸡精可放可不放，生抽少许——若要口味重，生抽可以多来点，待香味很浓时出锅。

好吧，一盘很成功的辣椒小炒肉就这样出锅了，青绿配红油，中间白软的五花肉丁，吃起来很有踏雪寻梅的意思，一双筷子总是嫌肉不够多。

辣椒炒肉以前的瓶颈卡在肉的材质上——用瘦肉不上浆吧，感觉太柴，上浆后糊糊的又影响口感，今天才猛然发觉，辣椒炒肉者，五花肉王道也。

最秒的感觉是在十分钟后，味道进到了肉里，那香辣滋味，只能意会不可言传了。

这两天很充实，原因是老婆的电脑中毒，而且不是一般的毒，估计得是一个木马群什么的，我看文件名从盗QQ到网游网银帐号密码的全齐了，老子不禁吓出一身冷汗——还好，这台电脑平时只拿来上网，其他一律不干。

先说杀毒过程，这个逼养的木马群先是很可恶地用最近流行的AUTURUN系列，一开机系统时间就改到2005，导致卡巴歇菜，开始运行exe下载木马，复制，大规模感染。起初老子摸不着门道，傻乎乎地一遍遍用卡巴，后来发现系统时间怎么也不对，人肉搜索，下专杀工具，F8进安全模式日之，终于搞定系统时间，再下若干专杀win32.onlinegames工具，安全模式杀杀杀，再卡巴安全模式杀杀杀，终于世界清净。说起来简单，耗费了老子三个晚上，得出教训，在一台老爷级电脑上杀毒太他妈慢了，下个工具都运行半天，应该要升级了。

金士顿DDR2 667 2G内存入手，270元。

上次DDT喊我，我答应说2G入手后上WOW看看，但现在看来又食言了。究其原因，太多人做事不靠谱，老子又是急性子，何苦去和自己过不去。55需要很专心的5个人，而且职业合理战术明确，从以前的经验来看，等奥运会完了这些人依旧不靠谱，所以我决定让自己肥。特别声明，DDT老子不是在说你。

最近玩CS和星际，发现双核电脑要打补丁，不然和开了变速齿轮一样，快到让你发疯，卡到让你发疯。

最后祝福那些种木马的，生儿子满身小鸡鸡，生女儿前后五个穴，祖坟被挖，患大肠癌便秘致死。

面对记者的镜头，谈及自己为何不会骑自行车时，现居重庆的马来啜泣着说：我的理由很黄很暴力，你们就别追问伦家了。

　　李广射虎
　　
　　众所周知，飞将军李广擅长射箭。有一天，李广喝得有点高，兴致一来，便决定出去打猎。这李将军身手敏捷，醉眼朦胧中余光一扫，发现有一大老虎卧于草丛之间，头顶一片大树叶，乃拉弓拔箭，说是迟那时快，“咻”的一声那箭已将老虎射穿。由于杀老虎也不是第一次了，李广当时也不觉意，再加上有几分醉意，射完便走，倒是几个随从看到了，高呼：“李将军射中老虎啦！”谁知被随行的宣传人员听见便记录下来，报告县衙，县府立马贴出告示，表彰李广射虎有功，为民除害，赏银两万。待要派人驮回老虎尸体，到现场一看，原来是一纸老虎！到底说李将军射了真老虎好还是假老虎好呢，可愁煞县令了！